臺北 英文會話 線上英文 推薦端午節抽驗市售應景食品蘿蔔乾不合格比率高
記者黃村杉／新北報導端午節將至，新北市政府衛生局為做好市民食的安全把關，針對市售端午節應景食品鹼粽12件、粽餡料(蘿蔔乾40件、蝦米20件、香菇20件)及調味醬41件等計133件進行抽驗，發現1件鹼粽產品檢出非法添加物硼砂、7件蘿蔔乾苯甲酸超標、3件蝦米二氧化硫超標、1件蕃姜醬苯甲酸超標，全部立即通知業者下架回收。衛生局科長林冠蓁指出，不合格產品中，「鹼粽」為本市業者供應，可依食品安全衛生管理法，處6萬元以上5,000萬元以下罰鍰，另3件蝦米中， 1件為本市業者進貨，因無法提供上游供應商資料，依同法處3萬元以上300萬元以下罰鍰，另10件已函請當地衛生局追辦，查證屬實可依同法處3萬元以上300萬元以下罰鍰。衛生局強調，硼砂可增加食品的韌性、彈性、保水性以及保存性，用於年糕、油麵、碗粿、鹼粽，以增加韌Ｑ感，但因硼砂危害人體健康，甚至造成生命危險，世界各國皆已禁用；另業者為防止食品腐敗變質，往往會添加防腐劑延長保存時間，但長期過量食入會使食慾變差、傷肝。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/端午節抽驗市售應景食品-蘿蔔乾不合格比率高-132600767.html
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